Ingredienti:
Per 4 persone:

• 4     bistecche di soja
• 1   cucchiaio   formaggio grana
• 1   pizzico   prezzemolo   tritato
• 1   bicchiere   vino bianco
• burro
• sale
• pepe
• brodo

Dopo aver ammollato le bistecche come da
istruzioni sulla confezione, mettere in una
scodella il formaggio con il prezzemolo,
sale e pepe e mescolare.

Nella padella mettere un pezzetto di burro
ed un po’ d’olio; aggiungere le bistecchine
con il preparato di formaggio e prezzemolo
ed aggiungere il vino.

Cuocere 20 minuti circa aggiungendo sempre un
po’ di brodo per ottenere una buona salsina.