Ingredienti:
Dosi per 4:

• 500   g   maccheroni alla chitarra
• salsa di pomodoro
• 1     cipolla
• 2   spicchi  aglio
• 1     peperoncino
• prezzemolo
• pecorino   grattugiato
• olio
• sale
• pepe

Rosolare nell’olio la cipolla e l’aglio
tritati, unire la salsa di pomodoro, il
peperoncino, il prezzemolo tritato, il
sale e il pepe e far addensare.

Cuocere la pasta al dente in abbondante
acqua salata, condirla con la salsa
preparata e il pecorino e servire.