Ingredienti:
Dosi per 4:

• 1   confezione   bastoncini Findus
• 5     patate
• 3     cetriolini
• 1     peperone verde   sott’olio
• qualche     oliva verde
• 1/2   cucchiaio   pasta di acciughe
• 5   cucchiai   olio
• olio   per friggere

Lessare le patate e passarle allo
schiacciapatate. Unire al passato i cetriolini, il
peperone e le olive tritati. Quindi
unire la pasta di acciughe e
i 5 cucchiai di olio. Mescolare e far
raffreddare, poi mettere il composto in
una tasca per dolci e spremerlo a spirali
su un piatto. Nel frattempo cuocere
i bastoncini e servirli con il contorno
di puré.