INGREDIENTI: hg 500 di spezzatino di vitello,hg500 di carote,hg500 di patate hg500di fagiolini,1 cipolla bionda olio d’oliva,dado granulare a piacere,yougurt bianco naturale,farina bianca ,panna da cucina,1 scatola di fagiolini cannellini,prezzemolo.

PREPARAZIONE: prendete una pentola con bordo alto la riempite con l’acqua fredda e la mettete sul fuoco,intanto che bolle, prendete le carote le sbucciate e le tagliate  in piccoli pezzetti,prendete le patate le sbucciate e le tagliate a piccoli pezzi,e i fagiolini li pulite e li tagliate a metà,prendete la carne e la tagliate a pezzi più piccoli,pulite e tagliate la cipolla a pezzetti.Se l’acqua bolle versate tutti gli ingredienti nella pentola versate una tazzina del caffè di olio d’oliva aggiungete il dado e lasciate bollire per circa un ora e mezza. In una bacinella versate 1 confezione di panna da cucina,1 cucchiaio di farina bianca,1 tazzina da caffè di yogurt bianco intero non zuccherato naturale,e con la frusta sbattete l’impasto fino a diventare liscio versate mescolando sempre nella pentola contenente le vivande bollite,lasciate riposare a fuoco spento aggiungete i cannellini sgocciolati mescolate un pizzico di prezzemolo a piacere e buon appettito.

Autore:  Daniela