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ANTIPASTI

Antipasti caldi e freddi, torte salate per stuzzicare l'appetito!

 PRIMI

Pasta, gnocchi, riso, minestre e zuppe per un primo piatto da chef!
SECONDI

Carne, pesce, formaggi, uova per un buonissimo secondo piatto!

 CONTORNI

Fritti, insalate e verdure crude e cotte per accompagnare i vostri piatti!
PIATTI UNICI

Tantissime ricette per rendere uniche e speciali le vostre portate!

 SALSE

Molti tipi di salse per condire e rendere più gustose le vostre preparazioni!
DOLCI

Dessert, gelati, marmellate, caramelle e torte per soddisfare le vostra golosità!

 BEVANDE

Come preparare in casa molti tipi di bevande, alcoliche o analcoliche!

Categoria: Pesce

Tonno ai ferri

Tritare i pomodori spellati e privati
dei semi con il basilico, l’aglio e la
cipolla. Salare il..

Continua a leggere: Tonno ai ferri
Categoria: Pesce

Totani con erbette

Pulire i totani e tagliarli ad anelli.
Lessare le erbette nella sola acqua che
rimane sulle foglie..

Continua a leggere: Totani con erbette
Categoria: Carne

Spezzato di pollo ai funghi

Ammorbidire i funghi in acqua tiepida.
Infarinare i pezzi di pollo e rosolarli
nel burro e poco oli..

Continua a leggere: Spezzato di pollo ai funghi
Categoria: Carne

Spezzatino di zurigo

Soffriggere una cipolla tritata in 4
cucchiai di olio di semi.

Aggiungere 800 g di fettine..

Continua a leggere: Spezzatino di zurigo
Categoria: Carne

Spezzatino di vitello con piselli e carciofi

Imbiondire un trito di aglio, scalogni
e sedano con l’olio, rosolarvi la carne
infarinata..

Continua a leggere: Spezzatino di vitello con piselli e carciofi
Categoria: Carne

Stufatino bianco di agnello

Lavare e asciugare bene 1 kg di spalla
d’agnello tagliata a piccoli pezzi.
Infarinare leggermente..

Continua a leggere: Stufatino bianco di agnello
Categoria: Al cucchiaio

Budino d’alba

Mettete in un tegame il latte, lo zucchero
e la vanillina e portate a ebollizione.
Intanto avrete messo la colla…

Continua a leggere: Budino d’alba
Categoria: Al cucchiaio

Bonet monferrino

Fate bollire il latte e la vaniglia, fate
caramellare un cucchiaio di zucchero
in uno stampo da budino. Sbattete le uova…

Continua a leggere: Bonet monferrino
Categoria: Al cucchiaio

Bavarese alla vaniglia

Ammorbidire 20 g di colla di pesce in
acqua fredda. Portare ad ebollizione
1/2 litro scarso di latte con 250 g di…

Continua a leggere: Bavarese alla vaniglia
Categoria: Al cucchiaio

Bavarese alla panna con fragole

Mettere al fuoco la panna con la vaniglia
e lo zucchero. Quando bolle, unire
la colla di pesce, ammollata nell’acqua…

Continua a leggere: Bavarese alla panna con fragole
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