Ingredienti:
Dosi per 4:

• 8     cappelli di funghi porcini
• 1–2   spicchi   aglio
• 1   manciata   prezzemolo
• 1   manciata   basilico
• 2   cucchiai   pangrattato
• olio
• sale
• pepe

Pulire i funghi, allinearli in una teglia
unta di olio, con la parte concava
rivolta verso l’alto, condirli con sale
e pepe macinato al momento. Mescolare un
trito di prezzemolo, basilico e aglio al
pangrattato. Distribuire il composto
nei cappelli, irrorarli con un filino di
olio e mettere in forno già caldo per
25′.