Stendere la sfoglia e tagliarla in 6
pezzi, porre al centro di ognuno 1 mela
sbucciata e privata del torso, mettere
nel foro…

Fate scongelare la pasta a temperatura
ambiente, quindi stendetela con l’aiuto
di un mattarello in una sfoglia sottile…

Tostare le nocciole nel forno a 120′ C
per alcuni minuti, farle raffreddare e
tritarle…

Cuocere a bagnomaria lo zucchero, gli albumi e un pizzico di sale
finché lo zucchero non sarà completamente sciolto, aggiungere il
cocco e mescolare…

Ritagliare 12 rettangoli dalla pasta
stesa allo spessore di 2 mm e cuocerli
in forno caldo a 230°C per 10′…

Ricavare da un disco di pan di Spagna 8
stampini medi e 8 più piccoli a forma
di cuore…

Sbattere il burro a crema con lo zucchero
a velo, quindi, aggiungere uno alal
volta i tuorli d’uovo…

Lavorare la farina con l’uovo, un cucchiaio
di olio e il lievito di birra
sciolto in mezzo bicchiere di acqua…

Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, aggiungere il lievito sciolto nel latte, 1 pizzico di sale. Unire la farina ed impastare. Lasciare lievitare 2–3 ore, poi infornare in tortiera antiaderente per ciambelle. Cuocere a calore moderato fino…