Sbucciare e affettare le mele in senso orizzontale; porle in una tortiera unta di burro con 50 g di zucchero. Sbattere a crema 100 g di burro, 100 g di zucchero e l’uovo…

Questo è il momento giusto per raccogliere le bacche di rosa canina a giusta maturazione, e quindi vi do subito una ricettina deliziosa (costituisce la mia colazione mattutina sul pane integrale) per un’ottima conserva di questo frutto, che oltretutto ha un contenuto di vitamina C veramente enorme…